ايدام جمبري هندي

[شموع الحب]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/27/2707fcebbe24a731e1f1d22b8cdc62e1_w750_h500.jpg

المقادير
- الجمبري : كيلو ونصف
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج
على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.

[صاحبة السمو]

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

[شموع الحب]

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




ونتطلع لجديدك :81:

[هيبة مشاعر]

طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه

[شموع الحب]

ولد
شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

[شموع الحب]

هيا
شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

[الجنرال]

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[شموع الحب]

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن