طبعي حنون
06-30-2020, 02:15 AM
https://layalina.awicdn.com/site-images/sites/default/files/prod/article/165924/%D9%8A%D8%AE%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-1192006.jpg?preset=article-main-img&save-png=1&rnd=051915122021
المقادير : -
1 كيلو سمك -زبدة -عصير ليمونة -2 فص ثوم مفروم -1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم -2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة -150 جرام مشروم مقطع شرائح -500 جرام طماطم منزوعة القشر -3 مكعبات مرقة الدجاج -250 جرام بازلاء مسلوقة -
الطريقة : -
قطعى السمك إلى قطع صغيرة ثم انقعيه فى عصير الليمون والثوم والفلفل والملح لمدة ساعة
-اقلى البصل فى الزبدة ثم أضيفى إليه الطماطم ومكعبات مرق الدجاج و 3 كوب ماء
- أضيفى المشروم والبازلاء واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق
-اقلى السمك فى مقلاة أخرى حتى تصبح بنية اللون
-أضيفى قطع السمك المقلية إلى الخلطة السابقة واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق اخرى
-زينى طبق السمك بالبقدونس المقطع
المقادير : -
1 كيلو سمك -زبدة -عصير ليمونة -2 فص ثوم مفروم -1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم -2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة -150 جرام مشروم مقطع شرائح -500 جرام طماطم منزوعة القشر -3 مكعبات مرقة الدجاج -250 جرام بازلاء مسلوقة -
الطريقة : -
قطعى السمك إلى قطع صغيرة ثم انقعيه فى عصير الليمون والثوم والفلفل والملح لمدة ساعة
-اقلى البصل فى الزبدة ثم أضيفى إليه الطماطم ومكعبات مرق الدجاج و 3 كوب ماء
- أضيفى المشروم والبازلاء واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق
-اقلى السمك فى مقلاة أخرى حتى تصبح بنية اللون
-أضيفى قطع السمك المقلية إلى الخلطة السابقة واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق اخرى
-زينى طبق السمك بالبقدونس المقطع