المندي ع اصوله

[aksGin]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1592126014951.jpg


[SIZE="6"]المقادير

المكونات
[COLOR="Black"]الحشوة
المقادير
1 كيلو لحم بعظم
3-4 أكواب أرز - منقوع
بهارات عدلة
2 عود قرفة
7 حبات هيل
3 أوراق ورق غـــار
ملح
1/2 ملعقة صغيرة حب مستكه
فلفل حــار
ماء بارد
تتبيلة اللحم
رشة زعفران - مذاب في ملعقتين ماء حار
1 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل أسود
رشة ملح
1/4 كوب مرق اللحم
2 ملعقة زيت
طريقة التحضير
1- ‎نضع اللحم مع البهارات العدله والمستكه والماء البارد في قدر الكاتم مدة اربعين 40 دقيقة حتى يستوي
2-‎ نخلط التتبيلة مع قليل من مرق اللحم
3- ‎نصفي مرق اللحم ونصبه على الرز مع الفلفل الحار ورشة ملح حسب الذوق، ونتركه على نار متوسطة ما يقارب 10دقائق
4- ‎نوزع باقي الزعفران على الرز ونغطيه بالقصدير المخرم
‎ونضع عليه اللحم ونوزع التتبيلة
‎5- نصب ملعقتين زيت على جمرة في وعاء صغير على اللحم ونغطيه تقريبا 10دقايق مرة اخرى حتى يأخذ النكهه ويكتمل استوائه

وبالعافية ❤
شكرا لمتابعتكم :137:

[بحـر]

ياسلام ايوا هذا الطبخات الى تفتح النفس
تسلم الايادي يا اكسجين اختيار لذيذ ويفتح النفس :)
تحياتي

[صاحبة السمو]

يم يم اشم الريحه ههههههههههههه

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

[aksGin]

ياسلام ايوا هذا الطبخات الى تفتح النفس
تسلم الايادي يا اكسجين اختيار لذيذ ويفتح النفس :)
تحياتي
والله مالومك وقت غدى وانا مشتهيتها وانا مسوية جريش اليوم ههههه
لاعدمنا هالحضور الانيق :136:

[aksGin]

يم يم اشم الريحه ههههههههههههه

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..
هههههه هي هالطلة
لاعدمت هالحضور الانيق :136:

[القيصر]

انا ابي جريش
هههههه
تسلم الايادي اكس

[aksGin]

انا ابي جريش
هههههه
تسلم الايادي اكس
تبي جريش ابشر:49:
لاعدمت هالحضور الانيق :136:

[الجنرال]

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[ولد الذيب]

عافااك الله :137:






اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل:136:




ونتطلع لجديدك:81:

[هيبة مشاعر]

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

[aksGin]

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة
دام لي هذا الحضور الراقي :137:
معطرا ومضيئا لصفحاتي:137:

[aksGin]

عافااك الله :137:






اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل:136:




ونتطلع لجديدك:81:


دام لي هذا الحضور الراقي :137:
معطرا ومضيئا لصفحاتي:137:

[aksGin]

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••
دام لي هذا الحضور الراقي :137:
معطرا ومضيئا لصفحاتي:137:

[sαℓℓy]

يعطيك العافيه على روعة الطرح..

[a7ases]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

[aksGin]

يعطيك العافيه على روعة الطرح..
شرف لي حضورك لاخلا ولا عدم ق1

[aksGin]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...
شرف لي حضورك لاخلا ولا عدم ق1

[شموع الحب]

الله يعطيك العافية
سلمت يمينك ع الوصفة اللذيذة
دمت بسعادة
تحياتي