صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون لذيذة

[aksGin]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1573939840981.jpg
المقادير :
صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم)
الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة)
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة)
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة)
جبنة شيدر: 6 شرائح (للحشوة)
فستق: ربع كوب (مقشر وزبيب ولوز، للحشوة)
خضار مشكلة: ربع كوب (مفرزة، للحشوة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)
عصير الليمون: نصف كوب (مقادير صوص الليمون)
طحين: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)
الزبدة: ملعقة كبيرة (مقادير صوص الليمون)
ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)
مرق دجاج: كوبان (مقادير صوص الليمون)
كريمة الطبخ: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)
طريقة التحضير

1. تغسل الصدور جيدا وتدق جيدا حتى تصبح رفيعة لسهولة لفها.
2. لعمل الحشوة: نحمر البصلة في قدر ثم يضاف لها المشروم ويقلب حتى يحمر قليلا.
3. نضيف الخضار مع التحريك جيدا ثم بعد دقيقتين نضيف المكسرات و الملح والفلفل الأسود و يترك على النار إلى أن ينضج.
4. نفرد الصدور الرفيعة ثم نضع الجبن في المنتصف والحشوة وتلف الصدور مثل الرول ونغلقها جيدا بعيدان خشب أو خيط.

5. نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ونشوح الصدور إلى أن يحمر لونها.
6. لتحضير صوص الليمون: نحمر الطحين مع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف المرقة بالتدريج وعصير الليمون ويترك على النار حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفا.
7. نضيف صدور الدجاج الملفوفة والمحمرة إلى الصوص وتترك لتغلي معه حتى تتمازج النكهة ثم نضيف كريمة الطبخ وتترك لمدة 5 دقائق على النار وتقدم ساخنة.

شكرا لمتابعتكم :51:

[صافي الود]

يم يم
يسلمووا دياتك
وصفة روعه
الله يعطيك العافية

[الجنرال]

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[ولد الذيب]

عااافاك ربي عالطررررح










وننتظر جديدك

[بحـر]

سلمت يداكـ ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيــــه على ماقدمت
دمتــــي بكــــل خيـــــر

[هيبة مشاعر]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1574153283861.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

[صاحبة السمو]

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

[a7ases]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

[عطري وجودك]

بارك الله فيك
متصفح انيق وماتع
سلمت الانامل ولا حرمناك
يعطيك الف عافيه
لك الود وزهور الاوركيدا http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/261.gif

[القيصر]

انتقاء مميز
سلمت يداك
ودي

[جَوآهر]

يعطيك الف عافيه ع طرحك المميز
ود.

[ضوء القمر]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

[aksGin]

يم يم
يسلمووا دياتك
وصفة روعه
الله يعطيك العافية
أسعدني حضورك الانيق ق1

[aksGin]

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة
أسعدني حضورك الانيق ق1

[aksGin]

عااافاك ربي عالطررررح










وننتظر جديدك
أسعدني حضورك الانيق ق1

[aksGin]

سلمت يداكـ ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيــــه على ماقدمت
دمتــــي بكــــل خيـــــر
أسعدني حضورك الانيق ق1

[aksGin]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1574153283861.gif (http://www.tra-sh.com/up/)
أسعدني حضورتس الانيق ق1

[aksGin]

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,
أسعدني حضورتس الانيق ق1

[aksGin]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...
أسعدني حضورتس الانيق ق1

[aksGin]

بارك الله فيك
متصفح انيق وماتع
سلمت الانامل ولا حرمناك
يعطيك الف عافيه
لك الود وزهور الاوركيدا http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/261.gif
أسعدني حضورتس الانيق ق1

[aksGin]

انتقاء مميز
سلمت يداك
ودي
أسعدني حضورك الانيق ق1

[aksGin]

يعطيك الف عافيه ع طرحك المميز
ود.
أسعدني حضورتس الانيق ق1

[aksGin]

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

أسعدني حضورتس الانيق ق1

[شموع الحب]

يعطيك العافية على روعة طرحك
سلمت أناملك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري