تراتيل الحنين
10-01-2019, 07:15 PM
http://www.hamsatq.com/kleeja/uploads/155981229499871.jpg
طريقة عمل سهلة و سريعة لعمل { حلوى بالكاسات
موس الشوكلاتة } :
http://i.imgur.com/fku8mKc.jpg
المكونات
6 بيض طازج بحرارة الغرفة
500 غرام شوكولاتة سوداء
500 غرام قشطة
2/1 كوب سكر
رشة فانيليا
للتزيين
100 مل كريمة خفق
6 ملاعق صغيرة شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير :
* تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة ثم توضع جانباً لتبرد.
* في وعاء عميق ، يُخفق البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي لخمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ثلاثة أضعاف.
* تضاف الشوكولاتة المذوبة ويحرك المزيج حتى يصبح متجانساً.
* في وعاء آخر تُخفق القشدة وتُضاف بحذر الى مزيج البيض والشوكولاتة.
* تسكب موس الشوكولاتة في 12 كأس للتقديم ويوضع في البراد لساعة على الأقل.
* للتقديم، تخرج الكؤوس من البراد قبل 15 دقيقة. في وعاء، تضرب كريمة الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تكثف.
* يزيّن كل كأس بملعقة كبيرة من الكريما المخفوقة ويرش عليه 2/1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم
.
طريقة عمل سهلة و سريعة لعمل { حلوى بالكاسات
موس الشوكلاتة } :
http://i.imgur.com/fku8mKc.jpg
المكونات
6 بيض طازج بحرارة الغرفة
500 غرام شوكولاتة سوداء
500 غرام قشطة
2/1 كوب سكر
رشة فانيليا
للتزيين
100 مل كريمة خفق
6 ملاعق صغيرة شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير :
* تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة ثم توضع جانباً لتبرد.
* في وعاء عميق ، يُخفق البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي لخمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ثلاثة أضعاف.
* تضاف الشوكولاتة المذوبة ويحرك المزيج حتى يصبح متجانساً.
* في وعاء آخر تُخفق القشدة وتُضاف بحذر الى مزيج البيض والشوكولاتة.
* تسكب موس الشوكولاتة في 12 كأس للتقديم ويوضع في البراد لساعة على الأقل.
* للتقديم، تخرج الكؤوس من البراد قبل 15 دقيقة. في وعاء، تضرب كريمة الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تكثف.
* يزيّن كل كأس بملعقة كبيرة من الكريما المخفوقة ويرش عليه 2/1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم
.