شموخ وايليه
08-11-2014, 05:17 AM
بصل مقطع + بهارات كبسة +زيت + ماجي وملح صيني + معجون طماطم أو طماطم مفرومة + لومي + قرفة + رز مغسول ومنقوع + الدجاج او اللحم
http://www.66n.com/forums/imgcache/503.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/504.imgcache.jpg
نحمر البصل في الزيت ونضيف البهارات
http://www.66n.com/forums/imgcache/505.imgcache.jpg
نضيف الدجاج او اللحم والمويه حتى نغطي اللحم ..
http://www.66n.com/forums/imgcache/506.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/507.imgcache.jpg
نضغط القدر ونرفعه على النار لمدة 10 دقايق للدجاج و 20 دقيقة للحم
http://www.66n.com/forums/imgcache/508.imgcache.jpg
بعد ما يستوي نطلع الدجاج في صينية ونحمره في الفرن ..
http://www.66n.com/forums/imgcache/509.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/510.imgcache.jpg
ونضيف الرز ..ونتأكد من كمية المويه ..بغرس ملعقة في الرز ..إذا مالت دليل ان المويه كثير ..وإذا تمت واقفة تمام
http://www.66n.com/forums/imgcache/511.imgcache.jpg
نقفل القدر لمده 7 او 5 دقايق ..والنتيجة ..
أحلى كبسة .
http://www.66n.com/forums/imgcache/512.imgcache.jpg
لاحضي الكبسة هذه في البر ..فالدجاج مش متحمر ..لكن ما فيه مشكله كمان لذيذ
http://www.66n.com/forums/imgcache/513.imgcache.jpg
وبالعافية عليكم مقدماً ..
http://www.66n.com/forums/imgcache/503.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/504.imgcache.jpg
نحمر البصل في الزيت ونضيف البهارات
http://www.66n.com/forums/imgcache/505.imgcache.jpg
نضيف الدجاج او اللحم والمويه حتى نغطي اللحم ..
http://www.66n.com/forums/imgcache/506.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/507.imgcache.jpg
نضغط القدر ونرفعه على النار لمدة 10 دقايق للدجاج و 20 دقيقة للحم
http://www.66n.com/forums/imgcache/508.imgcache.jpg
بعد ما يستوي نطلع الدجاج في صينية ونحمره في الفرن ..
http://www.66n.com/forums/imgcache/509.imgcache.jpg
http://www.66n.com/forums/imgcache/510.imgcache.jpg
ونضيف الرز ..ونتأكد من كمية المويه ..بغرس ملعقة في الرز ..إذا مالت دليل ان المويه كثير ..وإذا تمت واقفة تمام
http://www.66n.com/forums/imgcache/511.imgcache.jpg
نقفل القدر لمده 7 او 5 دقايق ..والنتيجة ..
أحلى كبسة .
http://www.66n.com/forums/imgcache/512.imgcache.jpg
لاحضي الكبسة هذه في البر ..فالدجاج مش متحمر ..لكن ما فيه مشكله كمان لذيذ
http://www.66n.com/forums/imgcache/513.imgcache.jpg
وبالعافية عليكم مقدماً ..