a7ases
06-16-2019, 11:19 AM
https://www.justfood.tv//userfiles/image/0kabsa%20yemen.jpg
تعرفى اليوم على طريقة عمل الكبسة اليمني، وهى واحدة من الاكلات المتكاملة من الوصفات اليمنية (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/البلد/اكلات-يمنيّة/168) المشهورة، يمكنك أن تقديمها لأسرتك أو فى المناسبات و العزومات، كما يمكنك كذلك ان تتعرفى معنا على طريقة عمل بوريك بحلم الغنم. (https://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3174/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84--%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85)
مقادير الكبسة اليمني:
كيلو لحم (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/اللحم/128)بالعظم 4 كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي معلقة كبيرة خل معلقة كبيرة بهارات (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/بهارات/155) مشكلة كوب ماء ملعقة كبيرة ملح 4 حب هال 4 اعواد قرفة 4 كبش قرنفل 3 بصل كبير مقطع حلقات 200 غ لبن ملعقة صغيرة زعفران (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/بالزعفران/147) منقوعى فى قليل من الماء معلقة كبيرة زنجبيل طريقة عمل الكبسة اليمني:
1. فى وعاء الضغط على النار ضعى كل المقدير باستثناء الارز (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/رز/12) و الزعفران.
2. قومى بالتقليب ثم غطى الوعاء و اتركيه على النار حتى تمام نضج اللحم.
3. فى هذه الاثناء اسلقى الارز نصف سلق.
4. بعد نضج اللحم انقلى كل ما بوعاء الضغط فى وعاء عادى عميق.
5. ضيفى الأرز بالوعا فوق خليط اللحم.
6. ارفعى الوعاء على النار.
7. ضيفى الزعفران على الوجه.
8. غطى الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
9. ارفعى الوعاء من على النار.
10. قدمي الكبسة ساخنة.
تعرفى اليوم على طريقة عمل الكبسة اليمني، وهى واحدة من الاكلات المتكاملة من الوصفات اليمنية (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/البلد/اكلات-يمنيّة/168) المشهورة، يمكنك أن تقديمها لأسرتك أو فى المناسبات و العزومات، كما يمكنك كذلك ان تتعرفى معنا على طريقة عمل بوريك بحلم الغنم. (https://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3174/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84--%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85)
مقادير الكبسة اليمني:
كيلو لحم (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/اللحم/128)بالعظم 4 كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي معلقة كبيرة خل معلقة كبيرة بهارات (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/بهارات/155) مشكلة كوب ماء ملعقة كبيرة ملح 4 حب هال 4 اعواد قرفة 4 كبش قرنفل 3 بصل كبير مقطع حلقات 200 غ لبن ملعقة صغيرة زعفران (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/بالزعفران/147) منقوعى فى قليل من الماء معلقة كبيرة زنجبيل طريقة عمل الكبسة اليمني:
1. فى وعاء الضغط على النار ضعى كل المقدير باستثناء الارز (https://justfood.nawa3em.com/وصفات/المكونات/رز/12) و الزعفران.
2. قومى بالتقليب ثم غطى الوعاء و اتركيه على النار حتى تمام نضج اللحم.
3. فى هذه الاثناء اسلقى الارز نصف سلق.
4. بعد نضج اللحم انقلى كل ما بوعاء الضغط فى وعاء عادى عميق.
5. ضيفى الأرز بالوعا فوق خليط اللحم.
6. ارفعى الوعاء على النار.
7. ضيفى الزعفران على الوجه.
8. غطى الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
9. ارفعى الوعاء من على النار.
10. قدمي الكبسة ساخنة.