شموع الحب
05-04-2019, 08:19 AM
طريقة عمل فطائر الخضار من اطباق رمضان 2019
فطائر الخضار من اشهى الفطائر الشهية التي يمكنك تحضيرها في رمضان 2019... لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة فطائر الخضار :
http://upload.z4ar.com/files/113626.jpg
المقادير :
كوبان ونصف من الدقيق.
ربع ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من السكّر الأبيض.
ثلاث حبات من البيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ثلاثون ملليلتر من الماء.
خمس حبات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
خمس حبات من الجزر المقطع إلى مكعبات.
ثلاثمائة غرام من جبن الموزاريلا.
ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
خمس ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ.
http://upload.z4ar.com/files/113625.jpg
طريقة عمل فطائر الخضار:
ضعي أكواب الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والبيكنغ باودر، وقلّبيهم جيدا.
ضعي السكّر في وعاء، وأضيفي إليه الزيت، والبيض، وامزجيهم، ثمّ اسكبيهم فوق مزيج الدقيق، وحرّكيهم جيّداً، ثمّ أضيفي الماء بشكلٍ تدريجي، واعجنيهم للحصول على عجنية ليّنة، ثمّ غطّيها، واتركيها مدّة ساعة حتّى ترتاح.
ضعي الكريمة في وعاء على النار، وسخّنيها، ثم أضيفي الجرز، والملح، والكوسا، وحرّكيهم، واتركيهم مدّة 5 دقائق، ثمّ قسّمي العجينة إلى قسمين، وافرديهما على سطح قاسٍ مرشوش بالدقيق، ثمّ امسحي وجه العجينة بالزيت.
صبّي مزيج الخضار على واحد من قسمي العجينة، وأضيفي الأوريجانو، وكمّية الجبن، ثمّ غطّيها بالنصف الثاني من العجين، ثمّ أدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتّى تتحمّر، وتنضج.
http://upload.z4ar.com/files/113633.jpg
فطائر الخضار من اشهى الفطائر الشهية التي يمكنك تحضيرها في رمضان 2019... لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة فطائر الخضار :
http://upload.z4ar.com/files/113626.jpg
المقادير :
كوبان ونصف من الدقيق.
ربع ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من السكّر الأبيض.
ثلاث حبات من البيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ثلاثون ملليلتر من الماء.
خمس حبات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
خمس حبات من الجزر المقطع إلى مكعبات.
ثلاثمائة غرام من جبن الموزاريلا.
ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
خمس ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ.
http://upload.z4ar.com/files/113625.jpg
طريقة عمل فطائر الخضار:
ضعي أكواب الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والبيكنغ باودر، وقلّبيهم جيدا.
ضعي السكّر في وعاء، وأضيفي إليه الزيت، والبيض، وامزجيهم، ثمّ اسكبيهم فوق مزيج الدقيق، وحرّكيهم جيّداً، ثمّ أضيفي الماء بشكلٍ تدريجي، واعجنيهم للحصول على عجنية ليّنة، ثمّ غطّيها، واتركيها مدّة ساعة حتّى ترتاح.
ضعي الكريمة في وعاء على النار، وسخّنيها، ثم أضيفي الجرز، والملح، والكوسا، وحرّكيهم، واتركيهم مدّة 5 دقائق، ثمّ قسّمي العجينة إلى قسمين، وافرديهما على سطح قاسٍ مرشوش بالدقيق، ثمّ امسحي وجه العجينة بالزيت.
صبّي مزيج الخضار على واحد من قسمي العجينة، وأضيفي الأوريجانو، وكمّية الجبن، ثمّ غطّيها بالنصف الثاني من العجين، ثمّ أدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة حتّى تتحمّر، وتنضج.
http://upload.z4ar.com/files/113633.jpg