شموع الحب
04-09-2019, 09:17 AM
طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري
http://upload.z4ar.com/files/110195.jpg
مكونات بطاطس الشيبسي المقرمشة في المنزل 2019
1 رطل من البطاطس مقطعة شرائح حجم 1/8 من البوصة تشطف تحت ماء بارد جار ، وتُخزّن في الماء
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
الملح حسب الرغبة
http://upload.z4ar.com/files/110196.jpg
طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة في المنزل 2019
* في قدر كبير على نار عالية ، يُمزج الخل مع ربع لتر من الماء حتى درجة الغليان.
*نضيف البطاطس ونطهو لمدة 3 دقائق.
*صفي البطاطس جيدًا وضعيها على ألواح الخبز المبطنة بمنشفة ورقية لمدة 5 دقائق حتى تجف.
*في وعاء كبير ، أو المقلاة العميقة ، قومي بتسخين الزيت إلى 400 درجة. يُضاف ثلث شرائح البطاطس *ويُطهى المزيج مع التقليب مع التقليب باستمرار من 3 إلى 5 دقائق (قد تنضج الرقائق الأصغر بشكل أسرع من الشرائح الكبيرة ويجب إزالتها من الزيت حتى لا تحترق).
*قومي بنقل الرقائق إلى وعاء كبير محاط بمناشف ورقية ، ورشيها بالملح وتقدم
بالعافية
http://upload.z4ar.com/files/110197.jpg
http://upload.z4ar.com/files/110195.jpg
مكونات بطاطس الشيبسي المقرمشة في المنزل 2019
1 رطل من البطاطس مقطعة شرائح حجم 1/8 من البوصة تشطف تحت ماء بارد جار ، وتُخزّن في الماء
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
الملح حسب الرغبة
http://upload.z4ar.com/files/110196.jpg
طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة في المنزل 2019
* في قدر كبير على نار عالية ، يُمزج الخل مع ربع لتر من الماء حتى درجة الغليان.
*نضيف البطاطس ونطهو لمدة 3 دقائق.
*صفي البطاطس جيدًا وضعيها على ألواح الخبز المبطنة بمنشفة ورقية لمدة 5 دقائق حتى تجف.
*في وعاء كبير ، أو المقلاة العميقة ، قومي بتسخين الزيت إلى 400 درجة. يُضاف ثلث شرائح البطاطس *ويُطهى المزيج مع التقليب مع التقليب باستمرار من 3 إلى 5 دقائق (قد تنضج الرقائق الأصغر بشكل أسرع من الشرائح الكبيرة ويجب إزالتها من الزيت حتى لا تحترق).
*قومي بنقل الرقائق إلى وعاء كبير محاط بمناشف ورقية ، ورشيها بالملح وتقدم
بالعافية
http://upload.z4ar.com/files/110197.jpg