طريقة عمل طاجن اللحم باليقطين الشهي 2019

[شموع الحب]

طريقة عمل طاجن اللحم باليقطين الشهي 2019



http://upload.z4ar.com/files/108207.jpg

المقادير :
• قطع لحم الضأن ( بالعظام )

• 2/1 كيلو يقطين مقطع مكعبات متوسطة الحجم

• 1 حبة بصل مفرومة ناعمة

• 4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن أو زيت

• 1 كوب حمص مسلوق

• 1 كوب زبيب

• 1 كوب طماطم مهروسة

• 2 كوب ماء مغلي

• 10 حبات قرنفل

• 5 أوراق الغار

• 3 عيدان قرفة أو 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل

• ملح حسب الذوق

http://upload.z4ar.com/files/108208.jpg

طريقة عمل طاجن اللحم باليقطين:

· في وعاء الطهي، أضيفي السمن والبصل واللحم والتوابل، حركي قليلاً على نار متوسطة الحرارة حتى يلين البصل .
· أضيفي الطماطم المهروسة أو الماء ومعجون الطماطم، ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي 2 كوب ماء مغلي واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 - 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم .
· أضيفي اليقطين ( القرع العسلي ) والزبيب والحمص، غطي الوعاء مرة أخرى واتركيه لمدة 30 دقيقة ( ملحوظة : أضيفي قليل من الماء عند الحاجة ) .
· ضعي اللحم باليقطين والحمص في وعاء خزفي كبير وقدميه على سفرتك مع الخبز الساخن.
http://upload.z4ar.com/files/108215.jpg

[a7ases]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

[الخل الوفي]

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

[شموع الحب]

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

[صاحبة السمو]

يعطيك العافية على ماقدمت
ودي لك

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

http://www.hamasatdamad.com/upload/do.php?img=2794

[aksGin]

يعطيتس العافية مميزة بأناقة طرحتسق1

[شموع الحب]

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

http://www.hamasatdamad.com/upload/do.php?img=2794