aksGin
03-04-2019, 02:33 PM
http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Media/NewsMedia/2017/12/2/2017-636478246007342670-734_608x403.jpg
المقادير
ربع كيلو بطاطس ، مسلوقة
1 كوب دقيق
سوسيس مطهي
2 كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب زبادي
ملح
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:-
احضري بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيداً.
احضري بولة اخرى اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيداً.
ضعي الزبادي و الزبدة و 1 كوب بقسماط مطحون على البطاطس المهروسة و قلبي المزيج حتى الإختلاط.
قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الى كرات ثم اضغطي عليها لتصبح أقراص و احشيها بالسويسي و لفيها فوقه مرة اخرى ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
سخني الزيت في مقلاه على نار درجة حرارة 160 مئوية.
ضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر.
يقدم أقراص البطاطس بالسوسيس ساخناً.
شكرًا لمتابعتكم :137:
المقادير
ربع كيلو بطاطس ، مسلوقة
1 كوب دقيق
سوسيس مطهي
2 كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب زبادي
ملح
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:-
احضري بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيداً.
احضري بولة اخرى اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيداً.
ضعي الزبادي و الزبدة و 1 كوب بقسماط مطحون على البطاطس المهروسة و قلبي المزيج حتى الإختلاط.
قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الى كرات ثم اضغطي عليها لتصبح أقراص و احشيها بالسويسي و لفيها فوقه مرة اخرى ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
سخني الزيت في مقلاه على نار درجة حرارة 160 مئوية.
ضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر.
يقدم أقراص البطاطس بالسوسيس ساخناً.
شكرًا لمتابعتكم :137: