شموع الحب
02-12-2019, 08:08 AM
.
.
http://upload.z4ar.com/files/103163.jpg
المقادير:
صدر دجاج مقطّع
حبة ثوم مهروس
2 حبة لومي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خبز مرقوق أو خبز عربي
2 حبة بصل كبير مفروم
4 حبات بندورة مقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة رب بندورة
2 حبة بطاطا صغيرة مقطعة إلى أرباع
2 حبة جزر مقطّع
2 حبة كوسة مقطعة
2 حبة باذنجان مقطع
ملح
فلفل
كركم
للتقديم
حبة بصل صغيرة مقطع إلى شرائح رفيعة
لومي مطحون
http://upload.z4ar.com/files/103162.jpg
طريقة عمل التشريبة الكويتية:
– في قدر على النار ضعي الزيت والبصل واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
– قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.
– أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.
– أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.
– ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.
http://upload.z4ar.com/files/103164.jpg
...
.
http://upload.z4ar.com/files/103163.jpg
المقادير:
صدر دجاج مقطّع
حبة ثوم مهروس
2 حبة لومي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خبز مرقوق أو خبز عربي
2 حبة بصل كبير مفروم
4 حبات بندورة مقطّع إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة رب بندورة
2 حبة بطاطا صغيرة مقطعة إلى أرباع
2 حبة جزر مقطّع
2 حبة كوسة مقطعة
2 حبة باذنجان مقطع
ملح
فلفل
كركم
للتقديم
حبة بصل صغيرة مقطع إلى شرائح رفيعة
لومي مطحون
http://upload.z4ar.com/files/103162.jpg
طريقة عمل التشريبة الكويتية:
– في قدر على النار ضعي الزيت والبصل واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
– قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.
– أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.
– أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.
– ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.
http://upload.z4ar.com/files/103164.jpg
...