MS HMS
01-05-2019, 09:26 AM
تعتبر ثمرة الحرنكش نوعاً من أنواع الفواكه الأمريكية الموطن، وتوجد أيضاً في المناطق الاستوائية من أمريكا الجنوبية ومنطقة حوض نهر النيل في جمهورية مصر العربية، شجرها حوليّ معمر يحتاج للشمس الدافئة كي ينمو، وثمرة الحرنكش تتميز بمذاق حلو ولون أصفر وشكلها يشبه حبة فاكهة العنب وتكون هذه الحبة داخل ورقة جافة تغلفها كالزهرة، ويسميها البعض باسم الست مستحية لأنّها تغلق أوراقها عليها حينما يلمسها أحد، وبعضهم الآخر يسميها القوطة أو الحلويات، أو التوت الذهبي، ولثمرة الحرنكش الكثير من الفوائد الصحية والغذائية كونها مصدراً غنياً بالعناصر المفيدة.
تؤكل ثمار الحرنكش حيث يحبها الكثير من الكبار والصغار، ويمكننا أيضا صنع مربى لذيذ من ثمار الحرنكش، كما يمكننا أيضا صنع الجيلي منها، بالإضافة إلى عصرها لتعطينا عصيراً ذا مذاق حلو ولذيذ ومفيد في ذات الوقت حيث يبتاع عند كل حي أو حارة لشدة حب الأطفال لتلك الفاكهة السهلة المضغ.
فوائد ثمار الحرنكش للجسم
1- تمد ثمار الحرنكش الجسم بالبروتين حيث إنّها تحتوي على كمية وافرة منه، لا سيما الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم. تمد الجسم بما يلزمه من عنصري الكالسيوم والفسفور معاً.
2- يمد الجسم بالفيتامينات المهمة له كفيتامينات أ،ب،ج. تحارب الالتهابات والفيروسات والأكسدة نظراً لاحتوائها على عنصر البيوفلافونويدس، تمد الجسم بالعناصر الآتية الكاروتين، وحمض الإسكوربيك، والحديد، والكربوهيدرات والزنك.
3- تلين المعدة والأمعاء وتحسن عملية الهضم نظراً لاحتوائها على الألياف مما يساعد في طرد السموم المتراكمة في الجسم.
4- تساعد ثمار الحرنكش على خفّض نسبة الكولسترول في الدم وتحافظ على بقائه في المستوى السليم.
5- يعمل الحرنكش على تقوي العظام والأسنان.
6- يساعد الحرنكش على ترطب البشرة.
7- تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
8- تساعد ثمار الحرنكش على خفّض ضغط الدم المرتفع. تحسن وظائف الغدة الكظرية.
9- تحارب ثمار الحرنكش أمراض السرطان والإيدز وأمراض الكبد.
10- تعالج أمراض الجهاز التنفسي وتقي من الإصابة بها.
11- تقي من الإصابة بمرض فقر الدم الأنيميا.
12- تذيب الدهون المتراكمة في الجسم مما يؤدي إلى إنقاص الوزن الزائد.
13- تقوّي الرئتين. تحسن الخصوبة.
14- تقوّي ثمار الحرنكش جذور الشعر وتحافظ على لمعانه.
15- تعالج التشنجات المصاحبة للدورة الشهرية عند الإناث.
16- تدر البول. تكافح الشيخوخة.
17- يساهم الحرنكش على تحسّن الشهية.
18- يفيد نبات الحرنكش في تقوية العظام و الحفاظ على صحتها
19- كما تحافظ هذه النبتة على صحة الأسنان؛ لوجود الكالسيوم فيها مع معدن الفسفور
تؤكل ثمار الحرنكش حيث يحبها الكثير من الكبار والصغار، ويمكننا أيضا صنع مربى لذيذ من ثمار الحرنكش، كما يمكننا أيضا صنع الجيلي منها، بالإضافة إلى عصرها لتعطينا عصيراً ذا مذاق حلو ولذيذ ومفيد في ذات الوقت حيث يبتاع عند كل حي أو حارة لشدة حب الأطفال لتلك الفاكهة السهلة المضغ.
فوائد ثمار الحرنكش للجسم
1- تمد ثمار الحرنكش الجسم بالبروتين حيث إنّها تحتوي على كمية وافرة منه، لا سيما الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم. تمد الجسم بما يلزمه من عنصري الكالسيوم والفسفور معاً.
2- يمد الجسم بالفيتامينات المهمة له كفيتامينات أ،ب،ج. تحارب الالتهابات والفيروسات والأكسدة نظراً لاحتوائها على عنصر البيوفلافونويدس، تمد الجسم بالعناصر الآتية الكاروتين، وحمض الإسكوربيك، والحديد، والكربوهيدرات والزنك.
3- تلين المعدة والأمعاء وتحسن عملية الهضم نظراً لاحتوائها على الألياف مما يساعد في طرد السموم المتراكمة في الجسم.
4- تساعد ثمار الحرنكش على خفّض نسبة الكولسترول في الدم وتحافظ على بقائه في المستوى السليم.
5- يعمل الحرنكش على تقوي العظام والأسنان.
6- يساعد الحرنكش على ترطب البشرة.
7- تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
8- تساعد ثمار الحرنكش على خفّض ضغط الدم المرتفع. تحسن وظائف الغدة الكظرية.
9- تحارب ثمار الحرنكش أمراض السرطان والإيدز وأمراض الكبد.
10- تعالج أمراض الجهاز التنفسي وتقي من الإصابة بها.
11- تقي من الإصابة بمرض فقر الدم الأنيميا.
12- تذيب الدهون المتراكمة في الجسم مما يؤدي إلى إنقاص الوزن الزائد.
13- تقوّي الرئتين. تحسن الخصوبة.
14- تقوّي ثمار الحرنكش جذور الشعر وتحافظ على لمعانه.
15- تعالج التشنجات المصاحبة للدورة الشهرية عند الإناث.
16- تدر البول. تكافح الشيخوخة.
17- يساهم الحرنكش على تحسّن الشهية.
18- يفيد نبات الحرنكش في تقوية العظام و الحفاظ على صحتها
19- كما تحافظ هذه النبتة على صحة الأسنان؛ لوجود الكالسيوم فيها مع معدن الفسفور