شموع الحب
10-04-2018, 10:44 AM
طريقة عمل إسباجتى كاربونارا
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/e08c6e2de22b545c2d8ddbd22283551f5b8a2461.jpg
المقادير
500 جرام إسباجتى
115 جرام لحم مقدد مملح مقطع مكعبات بعرض 1 سم (يمكن إستبداله ببولوبيف)
1/2 كوب جبن بوكرينو مبشور
7 صفار بيضة كبيرة
1 بيضة كبيرة
ملح خشن وفلفل أسود مطحون
جبن بوكرينو مبشور إضافى للتجميل
طريقة التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى إسباجتى كاربونارا ذات المذاق المميز الرائع
و إليكى الطريقة .
تحضير إسباجتى كاربونارا
يوضع اللحم في طاسة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم مع البيض ويقلب جيداً .
في هذه الأثناء تسلق الباستا في ماء مغلي وملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ 1/2 كوب من الماء وتوضع في طبق التقديم.
يضاف ماء السلق والجبن ويقلب سريعاً حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن ثم تتبل بالملح والفلفل.
إقتراحات لإسباجتى كاربونارا
تقدم ساخنة .
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/e08c6e2de22b545c2d8ddbd22283551f5b8a2461.jpg
المقادير
500 جرام إسباجتى
115 جرام لحم مقدد مملح مقطع مكعبات بعرض 1 سم (يمكن إستبداله ببولوبيف)
1/2 كوب جبن بوكرينو مبشور
7 صفار بيضة كبيرة
1 بيضة كبيرة
ملح خشن وفلفل أسود مطحون
جبن بوكرينو مبشور إضافى للتجميل
طريقة التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى إسباجتى كاربونارا ذات المذاق المميز الرائع
و إليكى الطريقة .
تحضير إسباجتى كاربونارا
يوضع اللحم في طاسة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم مع البيض ويقلب جيداً .
في هذه الأثناء تسلق الباستا في ماء مغلي وملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ 1/2 كوب من الماء وتوضع في طبق التقديم.
يضاف ماء السلق والجبن ويقلب سريعاً حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن ثم تتبل بالملح والفلفل.
إقتراحات لإسباجتى كاربونارا
تقدم ساخنة .