شموع الحب
09-10-2018, 10:14 PM
مقادير طريقة عمل دجاج سوفلاكي :
كيلو صدور دجاج .
ثوم مهروس .
عدد 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
عدد 2 ملعقة كبيرة خل .
ربع كوب زيت زيتون .
ملعقة كبيرة مستردة .
ربع ملعقة صغيرة بابريكا .
ملعقة صغيرة زعتر .
ملح .
فلفل اسود .
أسياخ خشبية .
طريقة عمل دجاج سوفلاكي :
في طبق مناسب قومي بوضع ثوم مفروم .
ضعي زيت زيتون ، و عصير ليمون ، و خل ، و بابريكا .
أضيفي ملح و فلفل اسود ، و مستردة و قومي بالتقليب جيداً .
الآن قومي بتقطيع صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة .
ضعي قطع الدجاج في التتبيله السابقة و قلبيها جيداً (يُفضل تركها في التتبيله لمده لا تقل عن ساعتين) .
ضعي صينية مناسبة للشوي علي النار ، و اتركيها حتي تسخن جيداً .
في نفس الوقت قومي بوضع قطع الدجاج المُتبله في الأسياخ الخشبية .
كرري العملية حتي تنتهي كمية الدجاج .
بعد سخونة صينية الشوي قومي بوضع رشه من زيت الزيتون عليها .
ثم قومي بوضع أسياخ الدجاج السوفلاكي ، و اشويها علي كل الجوانب .
بعد الانتهاء من شوي أسياخ الدجاج قومي برفعها عن النار .
تُقدم ساخنة مع سلطه زبادي يوناني ، و بطاطس محمره .
طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
سلطة الزبادي اليوناني تُعتبر من اشهر السلاطات التي تُقدم بجوار أطباق الشاورما و اللحوم ، و هي تتميز بسرعة تحضيرها .
مقادير طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
2 كوب زبادي .
خيار (قطع صغيرة) .
ثوم مهروس .
فلفل حار (قطع صغيرة) .
ملعقة صغيرة بشر الليمون .
ملعقة كبيرة زيت .
https://www.cook3araby.com/wp-content/uploads/2018/09/ط²ط¨ط§ط¯ظٹ.png
طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
ضعي الزبادي في طبق مناسب .
ثم قومي بوضع الخيار ، و الفلفل الحار .
أضيفي بشر الليمون ، و ملعقة من زيت الزيتون .
ضعي فلفل و ملح ، و قومي بالتقليب جيداً .
بعد ذلك قومي بوضع السلطة اليوناني في طبق التقديم .
تُقدم مع جميع أطباق اللحوم .
كيلو صدور دجاج .
ثوم مهروس .
عدد 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
عدد 2 ملعقة كبيرة خل .
ربع كوب زيت زيتون .
ملعقة كبيرة مستردة .
ربع ملعقة صغيرة بابريكا .
ملعقة صغيرة زعتر .
ملح .
فلفل اسود .
أسياخ خشبية .
طريقة عمل دجاج سوفلاكي :
في طبق مناسب قومي بوضع ثوم مفروم .
ضعي زيت زيتون ، و عصير ليمون ، و خل ، و بابريكا .
أضيفي ملح و فلفل اسود ، و مستردة و قومي بالتقليب جيداً .
الآن قومي بتقطيع صدور الدجاج الي مكعبات صغيرة .
ضعي قطع الدجاج في التتبيله السابقة و قلبيها جيداً (يُفضل تركها في التتبيله لمده لا تقل عن ساعتين) .
ضعي صينية مناسبة للشوي علي النار ، و اتركيها حتي تسخن جيداً .
في نفس الوقت قومي بوضع قطع الدجاج المُتبله في الأسياخ الخشبية .
كرري العملية حتي تنتهي كمية الدجاج .
بعد سخونة صينية الشوي قومي بوضع رشه من زيت الزيتون عليها .
ثم قومي بوضع أسياخ الدجاج السوفلاكي ، و اشويها علي كل الجوانب .
بعد الانتهاء من شوي أسياخ الدجاج قومي برفعها عن النار .
تُقدم ساخنة مع سلطه زبادي يوناني ، و بطاطس محمره .
طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
سلطة الزبادي اليوناني تُعتبر من اشهر السلاطات التي تُقدم بجوار أطباق الشاورما و اللحوم ، و هي تتميز بسرعة تحضيرها .
مقادير طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
2 كوب زبادي .
خيار (قطع صغيرة) .
ثوم مهروس .
فلفل حار (قطع صغيرة) .
ملعقة صغيرة بشر الليمون .
ملعقة كبيرة زيت .
https://www.cook3araby.com/wp-content/uploads/2018/09/ط²ط¨ط§ط¯ظٹ.png
طريقة عمل سلطة يوناني (تزاتزيكي صوص) :
ضعي الزبادي في طبق مناسب .
ثم قومي بوضع الخيار ، و الفلفل الحار .
أضيفي بشر الليمون ، و ملعقة من زيت الزيتون .
ضعي فلفل و ملح ، و قومي بالتقليب جيداً .
بعد ذلك قومي بوضع السلطة اليوناني في طبق التقديم .
تُقدم مع جميع أطباق اللحوم .