MS HMS
08-20-2018, 03:13 AM
المكوّنات
رأس زهرة مقطع ومغسول جيداً.
أربع حبات طماطم مقطعة.
أربعون غرام من البقدونس المفروم جيّداً.
ثلاثة فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كركم صغيرة. ملعقة كمون صغيرة.
ربع كوب زيت زيتون. ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
رشة ملح ورشة فلفل.
طريقة التحضير
نحضر صينيّة ونضع فيها الزهرة والبندورة
والثوم المهروس. نرشّ الكركم والبقدونس والكمون.
نضيف زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح وملعقة
من عصير الليمون ونخلطهم جيداً. نضيف ملعقةً جديدةً من عصير الليمون،
ونضع الصينية بمحتوياتها في الفرن.
نخرج الصينيّة من الفرن ونضعها في طبق التقديم.
رأس زهرة مقطع ومغسول جيداً.
أربع حبات طماطم مقطعة.
أربعون غرام من البقدونس المفروم جيّداً.
ثلاثة فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كركم صغيرة. ملعقة كمون صغيرة.
ربع كوب زيت زيتون. ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
رشة ملح ورشة فلفل.
طريقة التحضير
نحضر صينيّة ونضع فيها الزهرة والبندورة
والثوم المهروس. نرشّ الكركم والبقدونس والكمون.
نضيف زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح وملعقة
من عصير الليمون ونخلطهم جيداً. نضيف ملعقةً جديدةً من عصير الليمون،
ونضع الصينية بمحتوياتها في الفرن.
نخرج الصينيّة من الفرن ونضعها في طبق التقديم.