ضوء القمر
08-13-2018, 03:33 AM
https://www.ma7shy.com/media/cache/image_recipe_medium/uploads/media/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%B1%D 8%A7%D9%86%D9%8A1-2_1402520275.jpg
المقادير
2 x عدد بصلة (مقطعة و مقشرة)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات)
1 x كيلو عدس
1 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)
1 x كوب أرز عادى
1 x كوب زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب حزمة بقدونس (مقطع)
0.33 x كيلو جبن بارميزان مبشور (للتزيين)
¼ x كوب عصير طماطم
الخطوات
يشوح البصل والزيت والبقدونس في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق
يضاف العدس و البطاطس و الجزر و زيت الزيتون ويغطى الخليط بالماء
يغلي الخليط ثم يترك لينضج برفق لمدة 30 دقيقة او حتى يصبح العدس شبه طري
يضاف عصير الطماطم و الملح والفلفل و يترك لينضج برفق لمدة 10 دقائق اخرى
يضاف الارز و يترك لينضج لمدة 20دقيقة اخرى
ترش الجبنة البارميزان على الوجه و تقدم ساخنة
المقادير
2 x عدد بصلة (مقطعة و مقشرة)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات)
1 x كيلو عدس
1 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)
1 x كوب أرز عادى
1 x كوب زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب حزمة بقدونس (مقطع)
0.33 x كيلو جبن بارميزان مبشور (للتزيين)
¼ x كوب عصير طماطم
الخطوات
يشوح البصل والزيت والبقدونس في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق
يضاف العدس و البطاطس و الجزر و زيت الزيتون ويغطى الخليط بالماء
يغلي الخليط ثم يترك لينضج برفق لمدة 30 دقيقة او حتى يصبح العدس شبه طري
يضاف عصير الطماطم و الملح والفلفل و يترك لينضج برفق لمدة 10 دقائق اخرى
يضاف الارز و يترك لينضج لمدة 20دقيقة اخرى
ترش الجبنة البارميزان على الوجه و تقدم ساخنة