رحيل المشاعر
07-14-2018, 01:21 AM
https://img.atyabtabkha.com/HLJNdZh2w6t4JWT_LM9NByIcm1c=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/cc/9d/cc9df7fd08c96b3f2f74b65c80f05758200ce179.jpg
أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة
أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
5 أشخاص
سهل
المكوّنات
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
بصل - 1
بطاطس حجم صغير – 200 غرام
لحم روستو - كيلوغرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بودرة الثوم - ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
دقيق - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر الضغط. قلّبوا البصل والبطاطس حتى يتغير لونهما.
2- نكّهي اللحم بالملح، الفلفل وبودرة الثوم ثمّ أضيفيه إلى القدر واطهي من كل الجهات حتى يتغيّر لونه.
3- أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
4- لتحضير صلصة، ذوّبي الزبدة في قدر صغير. أضيفي الدقيق وحرّكي لدقيقتين. أسكبي كوباً من مرق اللحم وحرّكي باستمرار حتى يشتدّ قوام الصلصة.
5- قطّعي اللحم إلى شرائح وقدّميه مع البطاطس والصلصة.
[/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
.
أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة
أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
5 أشخاص
سهل
المكوّنات
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
بصل - 1
بطاطس حجم صغير – 200 غرام
لحم روستو - كيلوغرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بودرة الثوم - ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
دقيق - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر الضغط. قلّبوا البصل والبطاطس حتى يتغير لونهما.
2- نكّهي اللحم بالملح، الفلفل وبودرة الثوم ثمّ أضيفيه إلى القدر واطهي من كل الجهات حتى يتغيّر لونه.
3- أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
4- لتحضير صلصة، ذوّبي الزبدة في قدر صغير. أضيفي الدقيق وحرّكي لدقيقتين. أسكبي كوباً من مرق اللحم وحرّكي باستمرار حتى يشتدّ قوام الصلصة.
5- قطّعي اللحم إلى شرائح وقدّميه مع البطاطس والصلصة.
[/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
.