رحيل المشاعر
07-14-2018, 12:44 AM
https://img.atyabtabkha.com/lYSZqQJiLB_m4fyoWRL6C1E9Rmk=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/89/59/895952e253e337691780330fc1f3b8cb0e0edfaa.jpg
المكوّنات
فاصولياء بيضاء منقوعة لـ24 ساعة في ماء وفير مع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا - كوبان
زيت زيتون - ثلث كوب
ثوم مهروس - 6 فصوص
معجون طماطم - ملعقة كبيرة ونصف
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني زيت الزيتون في قدر على النار وحمّري فيه الثوم المهروس.
2- إغسلي الفاصولياء المنقوعة وصفّيها جيداً.
3- أضيفي الفاصولياء إلى القدر مع معجون الطماطم.
4- نكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة. قلّبي المكونات جيداً.
5- اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. غطّي القدر واتركيها حتى تنضج الفاصولياء وتصبح طريّة، اي لحوالى 30 دقيقة.
6- قدّميها باردة أو ساخنة مع الخبز العربي
المكوّنات
فاصولياء بيضاء منقوعة لـ24 ساعة في ماء وفير مع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا - كوبان
زيت زيتون - ثلث كوب
ثوم مهروس - 6 فصوص
معجون طماطم - ملعقة كبيرة ونصف
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني زيت الزيتون في قدر على النار وحمّري فيه الثوم المهروس.
2- إغسلي الفاصولياء المنقوعة وصفّيها جيداً.
3- أضيفي الفاصولياء إلى القدر مع معجون الطماطم.
4- نكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة. قلّبي المكونات جيداً.
5- اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. غطّي القدر واتركيها حتى تنضج الفاصولياء وتصبح طريّة، اي لحوالى 30 دقيقة.
6- قدّميها باردة أو ساخنة مع الخبز العربي