ملاك الورد
04-22-2018, 08:58 PM
http://up.dll33.com/uploads/1518869814992.jpg
المقادير:
3 أكواب بطاطس مهروسة باردة
2/3 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 بيضة مخفوقة
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
زيت نباتي للقلي
قشدة الحامضة للتقديم
http://up.dll33.com/uploads/1518869814971.jpg
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة، والجبن، والجزر، والبصل الأخضر، والبيض، و 3 ملاعق دقيق، واخلطيهم جيدا حتى يتماسك المزيج، وشكليه فطائر صغيرة، أو حسب قطع رغبتك.
ضعي الدقيق المتبقي في طبق واغمري كل فطيرة في الدقيق بعناية.
في مقلاة كبيرة، ضعي 3-4 ملاعق طعام من الزيت، على نار متوسطة الحرارة.
تقلى الفطائر، على دفعات، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتموج على كلا الجانبين، من 3 إلى 4 دقائق، ثم انقلي الفطائر إلى طبق مبطنة بمناشف ورقية وعلى الفور ضعي رشة ملح.
قدمي فطائر البطاطس، مع القشدة الحامضة، والبصل الأخضر المفروم بشكل جمالي.
المقادير:
3 أكواب بطاطس مهروسة باردة
2/3 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 بيضة مخفوقة
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
زيت نباتي للقلي
قشدة الحامضة للتقديم
http://up.dll33.com/uploads/1518869814971.jpg
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة، والجبن، والجزر، والبصل الأخضر، والبيض، و 3 ملاعق دقيق، واخلطيهم جيدا حتى يتماسك المزيج، وشكليه فطائر صغيرة، أو حسب قطع رغبتك.
ضعي الدقيق المتبقي في طبق واغمري كل فطيرة في الدقيق بعناية.
في مقلاة كبيرة، ضعي 3-4 ملاعق طعام من الزيت، على نار متوسطة الحرارة.
تقلى الفطائر، على دفعات، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتموج على كلا الجانبين، من 3 إلى 4 دقائق، ثم انقلي الفطائر إلى طبق مبطنة بمناشف ورقية وعلى الفور ضعي رشة ملح.
قدمي فطائر البطاطس، مع القشدة الحامضة، والبصل الأخضر المفروم بشكل جمالي.