ندووش
04-18-2018, 03:32 AM
المقادير :
• 450 جرام فلفل أخضر حار كبير الحجم*
• 1/3 كوب ( 80 مل ) من الزيت النباتى*
• ملح خشن*
طريقة التحضير :
· قومى بغسل*الفلفل*الحار*تحت الماء البارد واتركيه ليتصفى تماماً .
· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يكون الزيت ساخن ضعى*الفلفل*الأخضر وقلبيه فى الزيت لمدة دقيقة .
· تبلى*الفلفل*برشة خفيفة من الملح الخشن وقلبي جيداً لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى يلين*الفلفل*ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .
· انقلى*الفلفل*إلى طبق التقديم وأضيفي له رشة سخية من الملح الخشن ثم قدميه ساخن كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .
• 450 جرام فلفل أخضر حار كبير الحجم*
• 1/3 كوب ( 80 مل ) من الزيت النباتى*
• ملح خشن*
طريقة التحضير :
· قومى بغسل*الفلفل*الحار*تحت الماء البارد واتركيه ليتصفى تماماً .
· سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يكون الزيت ساخن ضعى*الفلفل*الأخضر وقلبيه فى الزيت لمدة دقيقة .
· تبلى*الفلفل*برشة خفيفة من الملح الخشن وقلبي جيداً لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى يلين*الفلفل*ويبدأ أن يأخذ اللون البنى .
· انقلى*الفلفل*إلى طبق التقديم وأضيفي له رشة سخية من الملح الخشن ثم قدميه ساخن كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .