♔ queen ♔
05-12-2014, 03:23 AM
بريوش بالشكولاتة
http://3.bp.blogspot.com/-7-WxQBxnBRk/UijVX5J25VI/AAAAAAAADIg/1nFFAMon7f4/s320/DSC07814.JPG
المقادير:
500 غ فرينة
كأس متوسط زيت
4ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة ملح
حليب دافئ
زبدة مذابة للدهن
حبيبات الشكولا
بيضة جلجلان محمص
طريقة التحضير:
أخلطي الفرينة مع الزيت
http://3.bp.blogspot.com/-qmsfyNmvxcw/Uiitw7T3mCI/AAAAAAAADEg/JceJzthhQMw/s200/DSC07785.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-xngtHTZIlEw/UiixiVOklrI/AAAAAAAADEs/cZ4iQDRKpHk/s200/DSC07786.JPG
ضيفي كل من السكر
الخميرة و إخلطي
http://1.bp.blogspot.com/-53vjJwGQWeQ/UiiyESPlByI/AAAAAAAADE8/ZVjyOsRzdFA/s200/DSC07787.JPG
ثم ضيفي الحليب الدافئ
المنحل فيه الملح
حتى تتحصلي على عجينة طرية
http://4.bp.blogspot.com/-XRg085n3aQo/Uiiywj6BiyI/AAAAAAAADFI/9Q18J7v9EKk/s200/DSC07789.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-l5OOR3LyQfg/UiixrZynoAI/AAAAAAAADE0/zMKASs_ptN0/s200/DSC07788.JPG
أدلكي العجينة لمدة 10 دقائق
و أتركيها ترتاح
قطعي العجينة إلى كرات صغيرة
و أدهنيها بالزيت ,
وغطيها أتركيها ترتاح 10 دقائق
http://3.bp.blogspot.com/-OwobaPUR95o/Uii09WM2bTI/AAAAAAAADF0/XVsT2-6r120/s200/DSC07790.JPG
حلي كل كرة و أدهني
وجهها بالزبدة الذائبة
(الزبدة تعمل على توريق البريوش)
http://1.bp.blogspot.com/-EOVVHuQ5CyE/UiizjRG_SBI/AAAAAAAADFY/d-L1_b7GmBg/s200/DSC07792.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-pHmFbvUEtRs/UiizCIJ36mI/AAAAAAAADFQ/ipcnw-7Fq3E/s200/DSC07791.JPG
ثم تلف العجينة
حتى تتحصلى على شكل سيقار
http://3.bp.blogspot.com/-NekNTTgQAUI/Uii0WXY21YI/AAAAAAAADFk/LMnfv1Kns38/s200/DSC07793.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-mOgIC_Y17BE/Uii03-q0S8I/AAAAAAAADFs/tALgg4YzjpY/s200/DSC07794.JPG
إصنعي 7 أو 8
و أتركيها ترتاح بعض الدقائق
و دائما مغطاة
http://3.bp.blogspot.com/-t06ePnnVDec/Uii1NKX9xEI/AAAAAAAADF8/5Smwsfm8wZg/s200/DSC07795.JPG
خذي و احدة
و لفيها على شكل عقدة
http://1.bp.blogspot.com/-2v2fpgPgQZA/Uii2EkvcA4I/AAAAAAAADGE/rNqbAZSabwc/s200/DSC07797.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-mQTi8KgZRYo/Uii3wqCQ65I/AAAAAAAADGo/-m90esViQtw/s200/DSC07796.JPG
ثم أكملي لف الجهة الطويلة على الدائرة
http://1.bp.blogspot.com/-BMUNUrGRIGY/Uii2fvGEBHI/AAAAAAAADGM/UYJQyWqqd6c/s200/DSC07798.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-xNm2BNnzHSg/Uii3TFG4s1I/AAAAAAAADGY/AfX3fmeNxC8/s200/DSC07799.JPG
حتى تتحصلي على شكل وردة
http://4.bp.blogspot.com/-JA_NPWXUEws/Uii3Z_Y6QrI/AAAAAAAADGg/ILXygfCbdF0/s200/DSC07800.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-HYXUFWt1yRE/UijPS2a8AQI/AAAAAAAADHA/HLq4VqqsRCk/s200/DSC07803.JPG
أدهني الوجه بالبيض و رشي عليه الجلجلان
http://1.bp.blogspot.com/-RR-Rwj32-sM/UijQHqjWttI/AAAAAAAADHQ/0V4E7Tady_Q/s320/DSC07804.JPG
أتركيه يخمر على الاقل ساعة
أدخليه فرن ساخن جدا
(وهذا من أسرار نجاح البريوش)
عندما يصفر من الاسفل ,
أشعلي النار من الاعلى
أخرجيه عندما يأخذ اللون الذهبي الجميل
http://4.bp.blogspot.com/-zo6RBbCG-LE/UijTRaLcHPI/AAAAAAAADH8/X-nWD9iy3gk/s320/DSC07810.JPG
وهو ساخن ضعي حبة شكولا في وسط الوردة
(لو وضعتها من قبل سوف تذوب )
http://4.bp.blogspot.com/-L7j3m6Smf8Q/UijVafUDANI/AAAAAAAADIo/INzx7m7my3A/s320/DSC07811.JPG
و حتى تحافظي على بريوش لمدة طويلة ,
يجب وضعه في المجمد بمجرد أن يبرد قليلا ,
و إخراجه عند الحاجة .
اليوم قدمت هذا البريوش المغربي ,
و هو رائع , و أكيد مع قدوم البرد ,
سنحضر أنواع أخرى من البريوش
و بأشكال مختلفة .
http://3.bp.blogspot.com/-k7bWBMw1niw/UijURIuCeII/AAAAAAAADIQ/XZKtR2o3mO0/s320/DSC07812.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-7-WxQBxnBRk/UijVX5J25VI/AAAAAAAADIg/1nFFAMon7f4/s320/DSC07814.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-ffhoA5Rofmo/UijVBSFdx-I/AAAAAAAADIY/CFYHmtwuwoE/s320/DSC07815.JPG
وبالعافيه ع قلوبكم .ق1
http://3.bp.blogspot.com/-7-WxQBxnBRk/UijVX5J25VI/AAAAAAAADIg/1nFFAMon7f4/s320/DSC07814.JPG
المقادير:
500 غ فرينة
كأس متوسط زيت
4ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة ملح
حليب دافئ
زبدة مذابة للدهن
حبيبات الشكولا
بيضة جلجلان محمص
طريقة التحضير:
أخلطي الفرينة مع الزيت
http://3.bp.blogspot.com/-qmsfyNmvxcw/Uiitw7T3mCI/AAAAAAAADEg/JceJzthhQMw/s200/DSC07785.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-xngtHTZIlEw/UiixiVOklrI/AAAAAAAADEs/cZ4iQDRKpHk/s200/DSC07786.JPG
ضيفي كل من السكر
الخميرة و إخلطي
http://1.bp.blogspot.com/-53vjJwGQWeQ/UiiyESPlByI/AAAAAAAADE8/ZVjyOsRzdFA/s200/DSC07787.JPG
ثم ضيفي الحليب الدافئ
المنحل فيه الملح
حتى تتحصلي على عجينة طرية
http://4.bp.blogspot.com/-XRg085n3aQo/Uiiywj6BiyI/AAAAAAAADFI/9Q18J7v9EKk/s200/DSC07789.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-l5OOR3LyQfg/UiixrZynoAI/AAAAAAAADE0/zMKASs_ptN0/s200/DSC07788.JPG
أدلكي العجينة لمدة 10 دقائق
و أتركيها ترتاح
قطعي العجينة إلى كرات صغيرة
و أدهنيها بالزيت ,
وغطيها أتركيها ترتاح 10 دقائق
http://3.bp.blogspot.com/-OwobaPUR95o/Uii09WM2bTI/AAAAAAAADF0/XVsT2-6r120/s200/DSC07790.JPG
حلي كل كرة و أدهني
وجهها بالزبدة الذائبة
(الزبدة تعمل على توريق البريوش)
http://1.bp.blogspot.com/-EOVVHuQ5CyE/UiizjRG_SBI/AAAAAAAADFY/d-L1_b7GmBg/s200/DSC07792.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-pHmFbvUEtRs/UiizCIJ36mI/AAAAAAAADFQ/ipcnw-7Fq3E/s200/DSC07791.JPG
ثم تلف العجينة
حتى تتحصلى على شكل سيقار
http://3.bp.blogspot.com/-NekNTTgQAUI/Uii0WXY21YI/AAAAAAAADFk/LMnfv1Kns38/s200/DSC07793.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-mOgIC_Y17BE/Uii03-q0S8I/AAAAAAAADFs/tALgg4YzjpY/s200/DSC07794.JPG
إصنعي 7 أو 8
و أتركيها ترتاح بعض الدقائق
و دائما مغطاة
http://3.bp.blogspot.com/-t06ePnnVDec/Uii1NKX9xEI/AAAAAAAADF8/5Smwsfm8wZg/s200/DSC07795.JPG
خذي و احدة
و لفيها على شكل عقدة
http://1.bp.blogspot.com/-2v2fpgPgQZA/Uii2EkvcA4I/AAAAAAAADGE/rNqbAZSabwc/s200/DSC07797.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-mQTi8KgZRYo/Uii3wqCQ65I/AAAAAAAADGo/-m90esViQtw/s200/DSC07796.JPG
ثم أكملي لف الجهة الطويلة على الدائرة
http://1.bp.blogspot.com/-BMUNUrGRIGY/Uii2fvGEBHI/AAAAAAAADGM/UYJQyWqqd6c/s200/DSC07798.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-xNm2BNnzHSg/Uii3TFG4s1I/AAAAAAAADGY/AfX3fmeNxC8/s200/DSC07799.JPG
حتى تتحصلي على شكل وردة
http://4.bp.blogspot.com/-JA_NPWXUEws/Uii3Z_Y6QrI/AAAAAAAADGg/ILXygfCbdF0/s200/DSC07800.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-HYXUFWt1yRE/UijPS2a8AQI/AAAAAAAADHA/HLq4VqqsRCk/s200/DSC07803.JPG
أدهني الوجه بالبيض و رشي عليه الجلجلان
http://1.bp.blogspot.com/-RR-Rwj32-sM/UijQHqjWttI/AAAAAAAADHQ/0V4E7Tady_Q/s320/DSC07804.JPG
أتركيه يخمر على الاقل ساعة
أدخليه فرن ساخن جدا
(وهذا من أسرار نجاح البريوش)
عندما يصفر من الاسفل ,
أشعلي النار من الاعلى
أخرجيه عندما يأخذ اللون الذهبي الجميل
http://4.bp.blogspot.com/-zo6RBbCG-LE/UijTRaLcHPI/AAAAAAAADH8/X-nWD9iy3gk/s320/DSC07810.JPG
وهو ساخن ضعي حبة شكولا في وسط الوردة
(لو وضعتها من قبل سوف تذوب )
http://4.bp.blogspot.com/-L7j3m6Smf8Q/UijVafUDANI/AAAAAAAADIo/INzx7m7my3A/s320/DSC07811.JPG
و حتى تحافظي على بريوش لمدة طويلة ,
يجب وضعه في المجمد بمجرد أن يبرد قليلا ,
و إخراجه عند الحاجة .
اليوم قدمت هذا البريوش المغربي ,
و هو رائع , و أكيد مع قدوم البرد ,
سنحضر أنواع أخرى من البريوش
و بأشكال مختلفة .
http://3.bp.blogspot.com/-k7bWBMw1niw/UijURIuCeII/AAAAAAAADIQ/XZKtR2o3mO0/s320/DSC07812.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-7-WxQBxnBRk/UijVX5J25VI/AAAAAAAADIg/1nFFAMon7f4/s320/DSC07814.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-ffhoA5Rofmo/UijVBSFdx-I/AAAAAAAADIY/CFYHmtwuwoE/s320/DSC07815.JPG
وبالعافيه ع قلوبكم .ق1