رحيل المشاعر
03-15-2018, 12:04 AM
.st0{fill:none;stroke:#E5E5E5;stroke-width:40;stroke-miterlimit:10;} .st1{fill:#DE4769;} .st2{fill:#FFFFFF;}
https://img.atyabtabkha.com/gQLl9ed-Ff6QnxRtEyN18mygtbM=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/ec/fd/ecfd5b5fbb5ea2a032c2476e3e4ced43125c2a5e.jpg
المكوّنات
لبن زبادي- نصف كوب
ملح- ملعقة صغيرة
بابريكا- نصف ملعقة صغيرة
كمون- ملعقة صغيرة
بصل مهروس- 1
ثوم مهروس- فص
عصير ليمون حامض- 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود- ملعقة صغيرة
فلفل أبيض- نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل مبشور- ملعقة صغيرة
دجاج مقطع- 9
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، البصل، الثوم عصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالملح، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والزنجبيل.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
6- حمي الشواية جيداً ثم اشوي قطع الدجاج من الجهتين حتى تنضج وتتحمر
.
https://img.atyabtabkha.com/gQLl9ed-Ff6QnxRtEyN18mygtbM=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/ec/fd/ecfd5b5fbb5ea2a032c2476e3e4ced43125c2a5e.jpg
المكوّنات
لبن زبادي- نصف كوب
ملح- ملعقة صغيرة
بابريكا- نصف ملعقة صغيرة
كمون- ملعقة صغيرة
بصل مهروس- 1
ثوم مهروس- فص
عصير ليمون حامض- 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود- ملعقة صغيرة
فلفل أبيض- نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل مبشور- ملعقة صغيرة
دجاج مقطع- 9
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، البصل، الثوم عصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالملح، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والزنجبيل.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
6- حمي الشواية جيداً ثم اشوي قطع الدجاج من الجهتين حتى تنضج وتتحمر
.