ندووش
02-24-2018, 04:01 AM
لمقادير:
- بصلة كبيرة مفرومة*
- ملعقة صغيرة ثوم*
- 1/2 كوب طماطم مطحونة*
- 2ملعقة صلصة طماطم
- فلفل حار مفروم
- كركم ، كاري*
- ملعقة كبيرة دبس رمان*
- مرقة دجاج*
- زيت زيتون
- 2باذنجان شرائح مقلي*
- شرائح بصل*
- بقدونس مفروم
- صدور دجاج شرائح
- جبن شيدر مبشور
- خبز تورتيلا
- شرائح خس
الطريقة:
- يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج
- نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .
- نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار .
- يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس ،
- بصلة كبيرة مفرومة*
- ملعقة صغيرة ثوم*
- 1/2 كوب طماطم مطحونة*
- 2ملعقة صلصة طماطم
- فلفل حار مفروم
- كركم ، كاري*
- ملعقة كبيرة دبس رمان*
- مرقة دجاج*
- زيت زيتون
- 2باذنجان شرائح مقلي*
- شرائح بصل*
- بقدونس مفروم
- صدور دجاج شرائح
- جبن شيدر مبشور
- خبز تورتيلا
- شرائح خس
الطريقة:
- يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج
- نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .
- نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار .
- يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس ،