شموع الحب
02-15-2018, 01:49 PM
http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_fba3034b3e.jpg
المقادير :
• 3 حبة فلفل ألوان حلو متوسط الحجم
• 450 جرام لحم بقرى مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 450 جرام بصل مفروم مفروم ناعم
• 1 فص ثوم مفروم
• 6 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة صغيرة بذور الشمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وبذور الشمر مع رشة ملح وفلفل أسود ويطهى لمدة 4 دقائق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_1c876fba9321f3a.jpg
· أضيفي كلا من ( اللحم المفروم – صلصة ورسستر – صلصة الطماطم ) ويطهى اللحم على نار عالية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى ينضج .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_ab991ccdc15a95c.jpg
·اقطعى الفلفل الحلو من أعلى وتخلصى من البذور ثم قومى بفرم أغطية الفلفل إلى مكعبات صغيرة واضيفيها إلى اللحم ويطهى مرة أخرى لمدة 10 دقائق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_96ceef9854c6626.jpg
· قومى بحشو الفلفل الحلو الألوان بخليط اللحم المفروم وضعيه صينية مغطاة بورق الألومنيوم ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 : 35 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_074fd2f8540c5f2.jpg
· أخرجى الفلفل من الفرن وتخلصى من ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما كمية سخية من الجبن الشيدر المبشور ويُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_6ebcbaeac4f3e37.jpg
· قدمى الفلفل المحشى باللحم وهو ساخن واستمتعى به .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_87fb9c6cefde8bd.jpg
المقادير :
• 3 حبة فلفل ألوان حلو متوسط الحجم
• 450 جرام لحم بقرى مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 450 جرام بصل مفروم مفروم ناعم
• 1 فص ثوم مفروم
• 6 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة صغيرة بذور الشمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وبذور الشمر مع رشة ملح وفلفل أسود ويطهى لمدة 4 دقائق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_1c876fba9321f3a.jpg
· أضيفي كلا من ( اللحم المفروم – صلصة ورسستر – صلصة الطماطم ) ويطهى اللحم على نار عالية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى ينضج .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_ab991ccdc15a95c.jpg
·اقطعى الفلفل الحلو من أعلى وتخلصى من البذور ثم قومى بفرم أغطية الفلفل إلى مكعبات صغيرة واضيفيها إلى اللحم ويطهى مرة أخرى لمدة 10 دقائق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_96ceef9854c6626.jpg
· قومى بحشو الفلفل الحلو الألوان بخليط اللحم المفروم وضعيه صينية مغطاة بورق الألومنيوم ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 : 35 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_074fd2f8540c5f2.jpg
· أخرجى الفلفل من الفرن وتخلصى من ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما كمية سخية من الجبن الشيدر المبشور ويُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_6ebcbaeac4f3e37.jpg
· قدمى الفلفل المحشى باللحم وهو ساخن واستمتعى به .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/02/04/jpg//m5zn_87fb9c6cefde8bd.jpg