aksGin
01-29-2018, 09:41 AM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1517208490011.jpeg
المقادير:
1 كوب ارز من النوع الجيد
1 2/1 كوب ماء
4/1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب فلفل اخضر و احمر مقطع مكعبات
1 جزرة متوسطة مقطعة مكعبات
1 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مقطعة رقيق
2/1 كوب بازلاء -جلبانة-
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مقطعة ناعم
2 ملعقة كبيرة معدنوس مقطع ناعم
1 حبة طماطم مبروشة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع
طريقة التحضير:
-في طنجرة الضغط ضعي البطاطا، الجزر،البصل،الفلفل الاخضر و الاحمر، البازلاء و فص الثوم المهروس.
– ثم اضيفي الطماطم المبروشة،الكسبرة الخضراء، المعدنوس، الزنجبيل، الفلفل الاسود، البابريكا و الملح.
-ثم اضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة و ربع كوب من الزيت النباتي و اخلطي المكونات معا واتركيها تتقلى معا.
-خلال هذا الوقت ضعي الارز في انا و اضيفي له الماء المغلي واتركيه منقوع لحوالي 5 دقائق.
– ثم صفيه من الماء و اغسليه ثم اضيفيه لطنجرة الخضار و قلبيه معها حتى تنسجم معا.
-اتركيه يتقلي جيدا ثم اضيفي الماء و قومي بغلق طنجرة الضغط عليه و اتركيه على نار الى تبدأ الصفارة بالصفير عندها، انقصي درجة الحرارة و اتركيه حوالي 15 دقيقة.
-بعد مرور 15 دقيقة اغلقي الموقد و افتحي الطنجرة، و قدميه مباشرة في صحن التقديم
—-
المقادير:
1 كوب ارز من النوع الجيد
1 2/1 كوب ماء
4/1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب فلفل اخضر و احمر مقطع مكعبات
1 جزرة متوسطة مقطعة مكعبات
1 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مقطعة رقيق
2/1 كوب بازلاء -جلبانة-
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مقطعة ناعم
2 ملعقة كبيرة معدنوس مقطع ناعم
1 حبة طماطم مبروشة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع
طريقة التحضير:
-في طنجرة الضغط ضعي البطاطا، الجزر،البصل،الفلفل الاخضر و الاحمر، البازلاء و فص الثوم المهروس.
– ثم اضيفي الطماطم المبروشة،الكسبرة الخضراء، المعدنوس، الزنجبيل، الفلفل الاسود، البابريكا و الملح.
-ثم اضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة و ربع كوب من الزيت النباتي و اخلطي المكونات معا واتركيها تتقلى معا.
-خلال هذا الوقت ضعي الارز في انا و اضيفي له الماء المغلي واتركيه منقوع لحوالي 5 دقائق.
– ثم صفيه من الماء و اغسليه ثم اضيفيه لطنجرة الخضار و قلبيه معها حتى تنسجم معا.
-اتركيه يتقلي جيدا ثم اضيفي الماء و قومي بغلق طنجرة الضغط عليه و اتركيه على نار الى تبدأ الصفارة بالصفير عندها، انقصي درجة الحرارة و اتركيه حوالي 15 دقيقة.
-بعد مرور 15 دقيقة اغلقي الموقد و افتحي الطنجرة، و قدميه مباشرة في صحن التقديم
—-